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Brandywine - Storia

Brandywine - Storia

Brandywine

(Fr: T. 1708, 1.175', b. 45' dr. 22'; s. 13 k.; cpl. 4¢7; a. 44 cannoni; cfr. Potomac)

La fregata Susquehanna fu ribattezzata Brandywine prima del suo varo da Washington Navy Yard, con a bordo il presidente John Quincy Adams, il 16 giugno 1825. Fu battezzata dal Sailing Master Marmaduke Dove.

Il tenente F.H. Gregory comandò Brandywine dal 1 luglio al 1 settembre mentre si stava preparando per il mare, sito che il commodoro Charles Morris, a quel tempo uno dei commissari della Marina, prese il comando. L'8 settembre 1825 salpò da Washington Navy Yard, con a bordo il Marchese de Lafayette, tornando in Francia dopo una visita negli Stati Uniti. Si è unita allo Squadrone del Mediterraneo a novembre. Dal 1826 al 1851 la nave fece tre crociere nel Mediterraneo; due nel Pacifico come ammiraglia; uno al Golfo del Messico, alle Indie orientali e al Brasile. Era normale al Navy Yard di New York, 1851-60.

Nel 1861 Brandywine è stato restituito al servizio e convertito in un deposito e ha preso posizione in Hampton Roads Va. Fu rimessa in servizio il 27 ottobre 18-1. Il 9 marzo 1862 fu rimorchiata dalla baia fino a Baltimora da Mount Vernon. Fu rimorchiata a Hampton Roads nel giugno del 1862 per il servizio come deposito e nave ricevente per il North Atlantic Blockading Squadron. Si trasferì poi a Norfolk dove fu distrutta da un incendio il 3 settembre 1864.


Brandywine

L'11 settembre 1777, il generale George Washington era determinato a impedire agli inglesi di conquistare la sede del governo americana, Filadelfia. Prendendo posizione lungo Brandywine Creek, Washington credeva erroneamente che il suo esercito bloccasse tutti i guadi attraverso il Brandywine.

Ad opporsi a Washington c'era Sir William Howe e un esercito di 15.500 regolari britannici e truppe dell'Assia. Nascosti da una fitta nebbia, gli inglesi si spostarono in posizione. Al generale Wilhelm von Kynphausen fu ordinato di manifestare contro il fronte americano a Chadds Ford, mentre il grosso delle forze di Howe attraversava il Brandywine più a monte.

La battaglia stava infuriando da ore quando la forza di Howe apparve inosservata sul fianco destro continentale. Washington inviò truppe sotto il generale John Sullivan e William Alexander, "Lord Stirling", per puntellare il suo fianco destro. Tuttavia, nonostante opponessero una dura resistenza, i continentali furono alla fine invasi dagli uomini di Howe.

Contemporaneamente, le truppe di Knyphausen colpirono le unità americane rimaste vicino alla casa di riunione dei quaccheri a Chadds Ford. La linea di Washington è crollata.

Per evitare che la sconfitta si trasformasse in un disastro, Washington ordinò alla divisione di Nathanael Greene di agire come retroguardia in modo che l'esercito continentale potesse fuggire a nord-est. Gli uomini coraggiosi di Greene contrattaccarono, andando in punta di piedi con gli inglesi lungo la cresta di Birmingham Hill. Quando scese la notte, gli americani rimasti si ritirarono in ritirata ordinata, guidati in parte dal marchese de Lafayette. Sebbene ferito, il carismatico giovane francese è rimasto in campo per garantire un ritiro organizzato.

La schiacciante sconfitta permise agli inglesi di occupare Filadelfia, ma il grosso dell'esercito continentale sopravvisse per combattere un altro giorno.


La nostra azienda

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Dichiarazione di missione

La nostra missione è fornire risultati superiori per i nostri clienti incoraggiando il pensiero indipendente e sfidando l'un l'altro in una cultura di integrità e rispetto reciproco.


Storia

Oh, i cambiamenti che abbiamo visto… Il volto mutevole del Brandywine negli ultimi cinquant'anni è un riflesso della crescita esplosiva della popolazione nella nostra contea e nello stato della Carolina del Nord. La contea di Carteret, che un tempo era un insediamento bucolico sulla costa orientale della Carolina del Nord, dominata dall'industria della pesca e dell'agricoltura, è diventata una zona turistica e di pensionamento preferita negli ultimi cinquanta-sessant'anni. La reputazione della Crystal Coast come attrazione turistica ha contribuito a favorire questa crescita drammatica e, non a caso, lo stato della Carolina del Nord supera attualmente il tasso di crescita di quarantadue dei cinquanta stati dell'Unione. La popolazione del nostro stato è raddoppiata a oltre 8.600.000 dal 1960, e anche la popolazione della contea di Carteret è più che raddoppiata dal 1960 a oltre 62.600. La crescita demografica della contea non include nemmeno la popolazione stagionale, che, se inclusa, raddoppierebbe più del doppio delle cifre registrate sui residenti permanenti.

Ma alcune persone ricordano la comunità di Brandywine quando era un tratto di terra paludoso non sviluppato con un'ampia scorta di opossum, sonagli e fauna selvatica assortita. Gerald Murdoch, che è una figura familiare vista nella zona, ha vissuto nella contea per tutta la vita e ricorda la caccia agli scoiattoli nella zona di Brandywine durante i giorni della depressione degli anni '30. Ciò che sorprende in qualche modo è che gli scoiattoli, che sono oggi prolifici nella zona e sono spesso considerati una seccatura, erano relativamente rari nelle aree boschive negli anni 󈧢’. Esiste una legge ecologica chiamata "Teoria della frangia" che spiega perché animali selvatici come cervi e scoiattoli tendono a moltiplicarsi più rapidamente quando vivono ai margini di un bosco vicino a un terreno sviluppato. Un certo numero di famiglie dipendeva dalla caccia agli scoiattoli per mettere il cibo in tavola durante i giorni della depressione quando cibo e denaro scarseggiavano e c'erano pochissimi negozi nelle vicinanze e a quel tempo gli scoiattoli erano una caccia sfuggente. Durante i giorni in cui la terra veniva bonificata per lo sviluppo del Brandywine, altri animali selvatici erano disturbati e la presenza di teste di rame, sonagli e mocassini d'acqua non era uno spettacolo raro. Gerald ricorda in più di un'occasione di aver salvato il suo cane preferito Blackie mentre infilava la testa tra i cespugli dove un grosso serpente a sonagli era arrotolato e pronto a colpire prima di tirare indietro il suo cane e mozzargli la testa. Inutile dire che prima che il terreno fosse sviluppato e le case fossero costruite, non si camminava a piedi nudi nei boschi o nelle praterie adiacenti.

Il padre di Gerald aveva una piccola fattoria di tabacco, mais e arachidi con alcuni maiali a lato, come era consuetudine, situata sul lato nord della Hwy. 70 di fronte a Brandywine e gestiva anche un mulino dove la gente veniva a prendere il grano macinato in farina. Addebitava una cifra simbolica ai piccoli agricoltori per macinare il mais per uso domestico e vendeva notevoli quantità di farina ai ristoranti della contea per la produzione di cuccioli di farina. Quando i controlli sui prezzi sono entrati in vigore durante la seconda guerra mondiale, la maggior parte dei raccolti e il prezzo della farina di mais sono stati limitati, ma ironia della sorte, il mais è stato escluso dai controlli sui prezzi e, di conseguenza, il prezzo del mais è salito "alle stelle". La famiglia Murdoch non poteva più permettersi di acquistare mais da macinare in farina da vendere ai ristoranti, ma continuò a macinare mais per i piccoli agricoltori con il cosiddetto metodo del "pedaggio". Le famiglie portavano il mais da macinare in farina in cambio del fatto che l'operatore del mulino conservasse una piccola porzione della farina macinata. In quei primi giorni Turner's Dairy Farm si trovava nell'area generale dove ora si trovano Hammock Place, Brandywine North, Chelsea Park North, parte di Brandywine Boulevard e la concessionaria Chevrolet. La Hwy.70 era una strada a una corsia con solo una superficie sterrata che attraversava Newport prima che fosse costruita la tangenziale Hwy.70. Questo ovviamente lo ha reso un viaggio accidentato e arduo per i residenti di Raleigh che spesso si recavano sulla costa per le case di vacanza durante i mesi estivi.

Da questa terra paludosa di alberi, cespugli e boschetti, è cresciuta una comunità recintata e prestigiosa che comprende 639 case e lotti sul lato nord della Hwy. 24 sotto l'egida della Brandywine Owners Association (BOA). Non sono incluse in queste cifre le proprietà del lato audio sotto l'egida della Brandywine Bay Association (BBA). Ma tutto è iniziato a metà degli anni '70, quando Jim Gardner, uno dei primi franchising della catena di fast food Hardee nelle Carolinas, e il suo socio, Ed Rawls, notarono un tratto di terreno boscoso e paludoso situato adiacente al acqua in un'area turistica in crescita e ha visto l'opportunità di costruire una comunità di campi da golf. Il terreno su entrambi i lati della Hwy. 24 era di proprietà di Earl Webb, un ricco avvocato di New York che aveva parenti nella zona e possedeva numerosi appezzamenti di terreno nella contea, acquistati in precedenza. Negli anni '30 la terra nella contea veniva spesso acquistata e venduta per un minimo di $ 1,00 per acro.

Earl Webb ha contribuito a una serie di organizzazioni filantropiche nella contea e ha costruito la Biblioteca Webb a Morehead City. Ha costruito la grande casa di mattoni, ora conosciuta come Webb Mansion, sul lato del suono, come casa per le vacanze estive molto prima che Brandywine fosse mai immaginato come una comunità di golf. I primi membri della BOA ricordano di aver affittato la villa negli anni '80 per tenere cocktail party e persino un matrimonio occasionale, quando in seguito fu disabitata e di proprietà di Jim Gardner. Una società guidata da Gardner, che tra l'altro ha servito un mandato come membro del Congresso degli Stati Uniti dalla Carolina, era attivamente impegnata nell'acquisto di numerose proprietà nella contea e attraverso la sua società ha acquistato la terra che comprende l'intera comunità di Brandywine, inclusa la Webb Mansion su il lato sonoro, atterra di fronte all'ufficio di Golf & Shore sulla Hwy. 70, terreno dove fu originariamente costruito il Carteret Lanes Bowling Alley, così come altri appezzamenti nell'area di Morehead City. Oltre a costruire una comunità di campi da golf, ha pianificato di costruire una serie di progetti nell'area di Morehead che non si sono mai concretizzati. Il progetto iniziale, costruito dalla società nel 1976, era il complesso Oak Bluff Condominium, che non fa parte della Brandywine Owners Association ma si trova sul lato Sound di Brandywine ed è una sottodivisione della Brandywine Bay Association. Ha costruito un campo da golf a nove buche progettato da Bruce Devlin, un noto golfista professionista e designer nel 1976-77. Il campo a nove buche è stato inizialmente costruito appena a nord della Hwy.24 ed è oggi il secondo nove del corso attuale. I primi golfisti ricordano il trailer che fungeva da pro shop e le case sugli alberi adiacenti che sono state costruite come case in affitto per i golfisti in visita.

Eugene McClung acquistò l'intero progetto, compresa la superficie sul lato Sound dell'autostrada 24, nel 1979-1980 durante una procedura fallimentare. Nel 1981-82 fece ridisegnare il campo da Elias Maples, un altro noto designer di golf, e il campo fu allargato a diciotto buche, invertendo il layout aggiungendo nove buche e rendendo le buche aggiuntive le prime nove del percorso di diciotto buche. Mentre il percorso è stato tracciato, sono stati formati stagni di drenaggio artificiali per alleviare molti dei fairway bagnati, e questo ha creato contemporaneamente pericoli sul percorso che favoriscono il gioco impegnativo. Il percorso è stato arricchito dalla costruzione dell'attuale club house nel 1983-84. La vendita dei lotti edificabili è iniziata all'inizio del 1980, dopo che era stato completato il tracciato dei lotti e, naturalmente, un incentivo interessante per gli acquirenti era la costruzione di un campo da golf. Il campo da golf è di proprietà privata e fa parte del Brandywine Bay Country Club, che comprende strutture per il nuoto e il tennis, e il campo è aperto al pubblico. Il country club non è sotto la giurisdizione della Brandywine Owners Association. È gestito da Scott King, che ha un'opzione per l'acquisto, e grazie alla sua esperienza professionale e al suo contributo finanziario, il corso è stato continuamente migliorato. Il suo obiettivo è creare un campo con una reputazione che sarà ampiamente riconosciuto come un percorso impegnativo per tutti i livelli di golfisti. Un concetto importante da capire, da un punto di vista residenziale, è che, mentre ogni residente non è un giocatore di golf, la bellezza e la vista panoramica dei fairway aperti e la vicinanza di questo sport popolare nella zona aggiungono sia al prestigio che alla proprietà valori di tutti i residenti.

La Brandywine Owners Association ( BOA ) è l'organo di governo di Brandywine e tutti i residenti a nord di Hwy 24 sono membri di questa Master Association.* Il lato Sound è composto da varie piccole suddivisioni, ognuna con le proprie alleanze restrittive e un singolo Master Associazione (The Brandywine Bay Association (BBA), composta da 194 unità abitative.) Sia la comunità BOA che quella BBA condividono l'area di stoccaggio di barche e veicoli ricreativi. La BOA è stata costituita nel 1980 dopo che l'assegnazione dei lotti è stata completata ed è composta da diverse suddivisioni, ognuna con una propria serie di alleanze restrittive.** Uno dei suoi primi obiettivi era migliorare le strade, per lo più sterrate a quel tempo, e per estendere l'illuminazione stradale questo è stato fatto su base continuativa. Il BOA mantiene le strade, alcune delle utenze ed è responsabile della pulizia degli uragani, del drenaggio, della manutenzione delle banchine, dell'abbellimento, dei cancelli, della sicurezza, della contabilità, del controllo delle inondazioni e dell'assicurazione. I suoi volontari pubblicano le onde sonore per fornire informazioni aggiornate essenziali ai residenti.

Due dei membri BOA più longevi nella comunità sono Albert Stakes e Sid Thrasher, entrambi che hanno ricoperto la carica di presidente dell'organizzazione poco dopo la sua costituzione nel 1980. Ricordano i primi giorni a Brandywine quando un cartello di Lots For Sale era sulla Hwy .24 e l'unica strada asfaltata che conduceva allo sviluppo era all'ingresso dalla Hwy. 24 che si estende fino a Lord Granville Drive e prosegue per 1/4 di miglio. Tutte le altre strade erano sterrate, sterrate o non ancora sviluppate per il traffico. Quando le proprietà furono acquistate dall'organizzazione McClung, una delle preoccupazioni più serie del Consiglio era assicurare che il campo da golf rimanesse intatto all'interno della comunità e non fosse sviluppato in unità abitative, che era una valida alternativa per lo sviluppatore immobiliare. Il Consiglio ha negoziato un accordo con lo sviluppatore su questo tema e ha anche pianificato l'estensione dell'illuminazione e della pavimentazione stradale su base continuativa.

Ci sono numerosi problemi che derivano dalla crescita della popolazione in un'area suburbana, solitamente aggravata dalla natura spontanea della crescita non pianificata. A differenza dei moderni sviluppi odierni che sono costruiti e pianificati da un singolo costruttore o società, la nostra comunità si è sviluppata in modo frammentario. Questa crescita sporadica non è stata sotto il controllo della BOA, ma è stata sotto la gestione legale del proprietario del terreno. Quando a Gary Stakes, ex presidente della BOA, è stato chiesto quale fosse la priorità numero uno per la comunità dal punto di vista del Consiglio, ha indicato il drenaggio e la pulizia degli uragani. Gran parte del Brandywine viene inondato da precipitazioni da medie a intense. Le attività commerciali adiacenti che ci confinano sono state costruite prima dei requisiti della contea e dello stato quando le piscine di drenaggio, simili a quella di Wal-Mart, non erano necessarie. Queste attività, con le loro limitate restrizioni legali al drenaggio, che sono state introdotte dalla legge, e ogni ulteriore suddivisione, hanno creato un volume di drenaggio aggiuntivo mentre attraversa sotto la Hwy.70 fino all'area di raccolta di Hull Swamp. Il percorso di drenaggio non scorre liberamente lungo questo corridoio di un miglio. Gary e il Consiglio vedono la necessità dell'eventuale creazione di un distretto di drenaggio con l'assistenza della contea e dello stato. Questo tipo di pensiero visionario è un merito per il Consiglio e il suo Presidente, ma per farlo, la contea e lo stato dovrebbero mostrare interesse e fornire assistenza finanziaria, cosa che non sono stati disposti a fare nonostante le notevoli sollecitazioni.

La crescita ibrida della nostra comunità è stata spesso fonte di disaccordo su alcune questioni. Ogni suddivisione ha i suoi distinti patti restrittivi, ma tutte le suddivisioni beneficiano dei servizi dell'Associazione Master. La Brandywine Owners Association è una forte sostenitrice di alleanze restrittive che uniscono la comunità con una certa comunanza. Tutti i residenti devono godere dei benefici della privacy e della sicurezza della vita comunitaria, ma man mano che le comunità all'interno della contea diventano più popolose, c'è un delicato equilibrio tra i diritti dell'individuo e la protezione degli standard comunitari. Anni fa, quando la contea si trovava principalmente in un ambiente rurale, mettere fuori i prodotti da giardino e lasciare correre i cani liberamente era una pratica accettata e lo è ancora nelle zone rurali. Ma quando viviamo gomito a gomito in comunità affollate, perdiamo alcuni di questi diritti per proteggere i diritti e la privacy della maggioranza. Un esempio analogo di una comunità con alleanze lassiste sarebbe la progressione da una carriola arrugginita lasciata sul davanti che presto porterebbe a un'auto arrugginita domani, e un anno dopo la scena potrebbe includere diverse auto arrugginite e inutilizzate. Alla fine gli standard dell'intera comunità si deteriorerebbero e l'orgoglio della comunità andrebbe perso. La casa di un vicino riflette sulla nostra casa, nel bene e nel male. Tutti dovrebbero essere orgogliosi di Brandywine: è la nostra casa, la nostra comunità e, nella maggior parte dei casi, la nostra risorsa finanziaria più preziosa.

Ma nonostante lo sviluppo sporadico di Brandywine per un lungo periodo di tempo, abbiamo prosperato e rimaniamo un luogo ambito in cui vivere. Con tutti i cambiamenti e le difficoltà che derivano dalla rapida crescita, ci sono numerosi vantaggi tra cui il miglioramento delle strade provinciali e statali, l'afflusso di aziende nazionali per lo shopping e l'occupazione, la crescita della tecnologia e delle strutture di comunicazione, il miglioramento degli standard educativi. I benefici culturali, risultanti dall'integrazione di persone che si sono trasferite nella contea da ogni stato dell'unione, portano un sapore cosmopolita, ricchezza aggiunta e vari background educativi a una comunità in crescita. Sebbene alcuni residenti locali possano aver guardato a questo processo di integrazione con scetticismo, perché la crescita porta cambiamenti e problemi oltre che opportunità, è un dato di fatto che il cambiamento è inevitabile, le lancette del tempo non possono essere girate indietro, ed è la nostra responsabilità di adattarci ai cambiamenti e pianificare il futuro con una comunanza di intenti e spirito. La chiave per il nostro continuo status di comunità residenziale di prim'ordine è l'elezione dei direttori della The Brandywine Owners Association. Il BOA è composto da cinque membri del consiglio, ciascuno con mandato biennale. Al fine di mantenere una continuità di leadership, vengono eletti due membri un anno e l'anno successivo tre membri. La forza della comunità è fornita dal Consiglio, poiché si prende il tempo per studiare e, si spera, risolvere i problemi comuni attuali e pianificare il futuro. Non tutti sono sempre d'accordo con le decisioni del consiglio di amministrazione che sono la natura di qualsiasi organizzazione. Ci sono momenti in cui vengono prese decisioni finanziarie o strategiche che non si adattano bene ad alcuni, questa si chiama democrazia. Ma l'attuale consiglio di amministrazione e quelli passati hanno sempre avuto le migliori intenzioni in mente per la comunità, come visto attraverso i loro occhi, ovviamente. La linea di fondo è, come sempre, che il potere spetta alle persone in qualsiasi organizzazione democratica se apportiamo cambiamenti o se rimaniamo lo status quo dipende dai residenti. Tutti noi viviamo qui per scelta e siamo incoraggiati a partecipare alle riunioni del Consiglio e alle elezioni, perché sono le persone che eleggono i membri del Consiglio. E parlando di Board, a volte non siamo consapevoli o tendiamo a dimenticare il tempo e lo sforzo di quei Board Member che ci hanno preceduto. Agli attuali membri del Consiglio ea tutti coloro che hanno servito in precedenti Consigli, esprimiamo il nostro apprezzamento per il loro lavoro. Rimaniamo un luogo prestigioso e ambito in cui vivere, grazie in gran parte al tempo e alle capacità di leadership di coloro che hanno servito prima.

* Brandywine Owners Association (Totale: 637 unità) Brandywine Owners Association, Inc. (The Master Association) è responsabile della gestione della suddivisione complessiva a nord di Hwy. 24 tra cui manutenzione stradale, pulizia degli uragani, drenaggio, manutenzione delle banchine, abbellimento, cancelli, sicurezza, contabilità, controllo delle inondazioni, assicurazione e spese legali. L'Architectural Control Committee (ACC) della Master Association governa tutte le Sezioni I e II (177 unità), Oak Drive Extension (7), The Honors (130), The Honors II (2), Brandywine North (22), Chelsea Park (9), Chelsea Park North (2) e Tree Houses (2) per un totale di 351 unità.

Sottodivisioni BOA (Totale: 286 unità) Cedarwood Village (60), Hammock Place (70), The Reserve (14), English Turn (23), Reserve Green (36), Village Green (83). Tutti hanno i propri patti, statuti, consigli di amministrazione e comitati di controllo architettonico e sono suddivisioni autonome. Tutti i residenti di queste suddivisioni sono anche membri della Brandywine Owners Association e votano per eleggere i membri che fanno parte del Consiglio di amministrazione dell'Associazione Master, la BOA.


Una risorsa educativa della Victory Seed Company

Tutti i nostri semi rari e antichi sono di dominio pubblico, a impollinazione aperta, non ibridi e non trattati chimicamente. Niente prodotti chimici, ibridi instabili, semi brevettati o geneticamente modificati!

Brandywine e compagnia:
Cosa sappiamo e cosa non sappiamo
(Il parere di una persona)

Il Brandywine è un grande frutto (la maggior parte dei frutti nella gamma di una libbra), foglia di patata, pomodoro cimelio rosa che ha assunto uno status leggendario grazie al suo sapore potenzialmente superbo. Tuttavia, poiché molti individui sono stati coinvolti nella coltivazione della varietà, salvando il seme e condividendolo con altri, sembra che numerose "selezione" e/o sottoceppi siano ora "là fuori" (alcuni dei quali sono inferiori nel sapore o nelle prestazioni), con non è un modo semplice per sapere quale ceppo hai.

Per complicare ulteriormente le cose, ci sono un certo numero di cultivar con "Brandywine" come parte del loro nome e alcune di queste mostrano variabilità, a causa di incroci o selezioni involontari.

I seguenti pomodori portano tutti il ​​nome "Brandywine":

Brandywine indeterminato, frutto rosato, frutto grosso, forma oblata, alcune spalle verdi, alcune costolate, alcune fessurate, la resa può variare da quanto a relativamente alta, foglia di patata, carnosa, sapore da insipido a superbo.

Storia: Questo è abbastanza certo, Brandywine è un pomodoro che ha trovato la sua strada nella collezione Seed Savers Exchange nel 1982. È arrivato lì tramite un anziano (ora deceduto) giardiniere dell'Ohio di nome Ben Quisenberry, che ha ricevuto la varietà da una donna di nome Dorris Sudduth Hill. Ha dichiarato che erano stati nella sua famiglia per oltre 80 anni. Non so da dove provenga il Dorris, quindi da dove sia nato il pomodoro. [Questo pomodoro si differenzia nel commercio come Brandywine, ceppo Sudduth.]

La domanda chiave è se il Brandywine fosse un cimelio di famiglia nato da una varietà commerciale tramite selezione o se fosse stato portato dall'estero. Il primo pomodoro con una descrizione simile ad apparire nei cataloghi di semi è Turner's Hybrid (Burpee) o Mikado (Henderson) non è chiaro se si tratti dello stesso pomodoro con una società che lo ha rinominato, o due pomodori che sono molto simili .

Johnson e Stokes hanno anche introdotto una varietà chiamata Brandywine.


Pubblicità da The Ohio Farmer, 12 gennaio 1889
Dall'archivio di Jim Huber

Un vecchio catalogo Burpee (1892) lo descriveva come un pomodoro rosso "inferiore a Matchless" (una varietà Burpee rossa, di taglia medio-grande).


Ristampa catalogo Burpee. Uniti, "Introdotto nel 1886 da W. Atlee Burpee & Co., Filadelfia"

Mi piacerebbe vedere le pagine dei tre cataloghi quando sono stati introdotti Turner's Hybrid, Mikado e Brandywine per leggere le descrizioni esatte. (nota: ho bisogno di fare più ricerche su quanto sopra e verificare le date, poiché non hanno senso).

(Nota che Carolyn Male ed io abbiamo ottenuto dalla collezione di semi dell'USDA diversi pomodori con il nome "Mikado" inclusi:

Mikado (2 diverse adesioni)

Gli ultimi due campioni di semi, in crescita limitata, hanno prodotto piante a foglia regolare e indeterminata con grandi frutti rossi (scarlatti) tipo bistecca di buon sapore. Mikado, nel corso di diversi anni di crescita dei semi da ogni adesione, ha dato una miscela: foglia regolare, foglia di patata rossa a frutto grande, foglia regolare rossa a frutto grande, rosa di media grandezza e foglia di patata, rosa di media grandezza. Ciò indica che lo stock di semi non è puro. Tuttavia, nessun risultato assomigliava al Brandywine per dimensione o sapore del frutto.)

Una volta che la voce del sapore supremo del Brandywine si è diffusa, è diventato il più popolare tra i pomodori cimelio offerti tramite l'annuario SSE, e ha persino trovato la sua strada in una serie di cataloghi di semi tradizionali, come Stokes e Parks. Ciò che è chiaro è che almeno una selezione, venduta dalla defunta Tomato Seed Company di Metuchen, nel New Jersey, ha un sapore costantemente inferiore. Il ceppo portato da Johnny's Selected Seeds proveniva da una mia donazione di semi - Ho ricevuto la varietà da Roger Wentling della Pennsylvania nel 1986. A sua volta ha ricevuto la varietà da Ken Ettlinger della Long Island Seed and Plant Company. Ken l'ha ricevuto da Ben Quisenberry, quindi il ceppo JSS è il ceppo Quisenberry/Sudduth. C'è una rilettura imprecisa della varietà nell'annuario SSE - poiché ho ottenuto la varietà da "PA WE R", un risparmiatore di semi l'ha ripubblicata come Brandywine di Pawer, illustrando così come i nomi possono essere perpetuati in modo improprio.

Sottoceppi, selezioni e nomi errati :

Ceppo di Glick (comparso per la prima volta con questo nome nel 1999)

Brandywine rosa ("pink" è ridondante e non necessario elencato in questo modo una volta, nel 1991)

Il ceppo di Joyce (comparso per la prima volta nel 1995)

Amish (probabilmente una supposizione elencata per la prima volta nel 1987)

pawer (un errore apparso nel 1994)

Quisenberry (un solo elenco, 1999)

Probabilmente croci, selezioni, ecc:

Brandywine Sport (prima quotata 1990, poi di nuovo nel 1997)

Brandywine mutato (un elenco, 1997)

Brandywine Ciliegia (comparso per la prima volta nel 1998)

Brandywine giallo indeterminato, frutto dorato, frutto grosso, di forma oblata, alcune spalle verdi, alcune costolate, alcune fessurate, la resa può variare da bassa ad alta, foglia di patata, carnosa, sapore intenso e leggermente acidulo.

Storia: Ho ricevuto semi di Yellow Brandywine da Barbara Lund dell'Ohio nel 1991. Barbara afferma di aver ricevuto la varietà da Charles Knoy dell'Indiana. Ho inviato questa varietà a Rob Johnston, e questa è la varietà portata da Johnny's Selected Seed.

Guardando la letteratura del catalogo dei semi, l'unico pomodoro elencato che corrisponde da vicino alla descrizione di Yellow Brandywine è una vecchia varietà Henderson elencata nel 1890 chiamata Shah - descritta come uno sport dai frutti dorati di Mikado. (NOTA: William Woys Weaver, nel suo libro, trae la conclusione imprecisa che Shah sia una crema di medie dimensioni o un pomodoro bianco).

Sottoceppi e selezioni :

Platfoot Yellow Brandywine (prima quotazione nel 1996) alcuni hanno scoperto che questa selezione di Yellow Brandywine di Gary Platfoot dà frutti più morbidi e una resa migliore. Non ho ancora coltivato questa particolare varietà, ma Carolyn Male e altri la trovano migliore della normale YB.

vino rosso brandy indeterminato, a frutto rosso, frutto da medio a medio grosso, forma leggermente oblata, maturazione uniforme, qualche leggera costolatura, abbastanza tollerante alla fessurazione, foglia regolare, succosa, resa costantemente elevata, sapore fine ben equilibrato.

Storia: vino rosso brandy è apparso per la prima volta nell'annuario del 1984, ma era un elenco errato della varietà a foglia di patata rosa di Ben Quisenberry ("Brandywine" stesso). C'erano, e continuano ad esserci, diversi usi del colore quando si fa riferimento ai pomodori: ad esempio, alcuni risparmiatori di semi elencano i pomodori rosa come rossi, altri elencano i pomodori rosa come viola. TUTTI gli elenchi nella categoria Tomatoes: Red degli annuari SSE precedenti al 1988 (indipendentemente dal fatto che siano elencati come Brandywine o Red Brandywine) erano della varietà a foglia di patata rosa.

Il primo elenco del ceppo rosso, a foglia regolare, autentico di Red Brandywine è stato nel 1988 elencato da Steve Miller, che ha ottenuto la varietà da Tom Hauch di Heirloom Seeds. (Nel suo catalogo di semi, Tom afferma che questo pomodoro è nato dagli agricoltori della contea di Chester, in Pennsylvania, nel 1885). Dalla mia recensione di tutti gli annuari SSE, è chiaro che molti elenchi sotto Red Brandywine erano, e sono ancora, un'errata lista di Brandywine (il pomodoro a foglia di patata rosa). Sebbene ci siano spesso 20 o più inserzioni di Brandywine rosso in alcuni annuari, non più di 12 inserzioni sono la foglia normale, la varietà rossa e autentica - il resto sono elenchi fuori posto di Brandywine (quello con foglia di patata rosa). A peggiorare le cose, il salvataggio improprio dei semi ha portato alla recente comparsa di una varietà a foglia di patata rossa che è probabilmente una selezione da un incrocio o un'etichettatura errata di qualche altra varietà. Così la storia del Brandywine continua a diventare sempre più contorta.

Sottoceppi, incroci stabilizzati e selezioni elencati nella sezione "Pomodoro Rosso" degli Annuari SSE:

Brandywine, a forma di prugna (primo elenco 1988)

Brandywine, a forma di cuore (prima quotata 1990)

Brandywine Mutato #1 (elencato 1997)

Brandywine Mutato #2 (elencato 1997)

OTV Brandywine (primo elenco 1997, stabilizzato da Carolyn Male da un incrocio di Yellow Brandywine che è apparso nel mio giardino - è una foglia di patata, grande pomodoro rosso arancio fruttato di ottimo sapore).

Brandywine nero frutto indeterminato, rosa scuro/violaceo, forma variabile, da piccola a media a grande, forma oblata, alcune spalle nervate, alcune fessurate, sia patata che foglia regolare, indicante un ceppo instabile, rese variabili, sapore variabile. Alcune persone hanno avuto un grande successo con esso, altri, come me, non hanno ottenuto nient'altro che un piccolo, brutto e poco saporito " sacchetto di semi di pomodoro e gel" dalla mia unica esperienza con esso (coltivazione di una pianta di foglia di patata, una pianta di foglia normale, nessuna delle quali molto buona).

Storia dei Pomodori Brandywine negli Annuari SSE

1975-1981: nessun elenco di Brandywine

1982: Brandywine (3 annunci)

1983: Brandywine (10 annunci)

1984: vino rosso brandy (1 annuncio, WI HO S, foglia di patata rosa)

Sezione Rossa: vino rosso brandy (1 elenco, FL ST G, WI HO S 84, rosa foglia di patata).

Sezione rosa: Brandywine (22 annunci) .

Elencati nella sezione rossa: vino rosso brandy (1 elenco FL ST G, da WI HO S 84) possibile erroneamente elencato come foglia di patata, frutto grande.

Elencati nella sezione dal rosa al viola: Brandywine (23 annunci) - primo elenco OH QU B (Ben Quisenberry) 1980 - tutti elencati come foglia di patata rosa, frutti grandi - ma il ceppo Quisenberry citato come il migliore aromatizzato.

Nessun annuncio per Yellow o altri Brandywines.

Elencati nella sezione rossa: Brandywine 1 listing, no description (MD MA B).

Listed in Pink to Purple section: Brandywine (29 listings) all pink potato leaf.

Amish Brandywine (1 listing) MO BR E, who got from George Pesta, WV 1985, large pink potato leaf.

Listed in Red section: Red Brandywine (2 listings, AR KI F 10-12 oz red, but grown out as a potato leaf in 1989 OK ST F from FL ST G potato leaf).

Plum Shaped Brandywine CA BR D, plum mutation.

Listed in the Pink to Purple section: Brandywine (36 listings).

Amish Brandywine (1 listing).

Listed in the Red section: Brandywine (3 listings, all potato leaf).

Red Brandywine (2 listings, both potato leaf).

Listed in the Pink to Purple section: Brandywine (34 listings).

Amish Brandywine (1 listing).

Listed in the Red section: Brandywine (3 listings, one of which as wed and small, CA BR D, as a form of Brandywine).

Brandywine, Heart shaped (1 listing, CA BR D, from NY RI R, as a mutation).

Red Brandywine (2 listings, including first reference to Heirloom Seeds source (Tom Haush), PA MI S of Landis Valley, described as an excellent, best tasting tomato that originated in Chester County the other described as potato leaf).

Listed in the Pink to purple section: Brandywine (29 listings).

Brandywine Sport (1 listing, WI BA L, small egg shaped pink, from a NGA member).

Red section: Brandywine (3 listings, all potato leaf).

Heart Shaped Brandywine (1 listing, MO WA C, reg, leaf, solid, like a paste tomato, from CA BR D).

Red Brandywine (5 listings, OH KN C from PA MI S only 2 the red variety, rest are potato leaf).

Pink to purple section: Brandywine (26 listings).

Brandywine, Pink (1 listing, by PA MI S, from CA ES C 86).

Brandywine Sport (1 listing).

Yellow to Orange section: Yellow Brandywine (1 listing, OH LU B, potato leaf beefsteak type, from Knoy, Indiana, 1985).

Red section: Brandywine (2 listings, both potato leaf).

Red Brandywine (8 listings, at least 4 potato leaf pinks, starts to get confusing).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (33 listings Miller s Pink BW listing moved into this section).

Yellow section: Yellow Brandywine (1 listing, PA LE C, from OH LU B).

Red section: Brandywine (6 listings, 4 potato leaf, 2 without detail).

Red Brandywine (7 listings, 3 potato leaf, 4 without detail but 3 probably regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (35 listings).

Yellow section: Yellow Brandywine (6 listings).

Red section: Brandywine (5 listings, 3 potato leaf, 2 without detail).

Red Brandywine (7 listings, 3 potato leaf, 3 probably the regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (34 listings).

Brandywine, Pawer s (1 listing, MO WA C, incorrect, since it is from me, who got from PA WE R he took the listing code for the name).

Yellow section: Yellow Brandywine (11 listings).

Red section: Brandywine (5 listings, 2 described as potato leaf, one as an old fashioned tasting red).

Red Brandywine (10 listings, 3 potato leaf, 4 probably the red regular leaf version, 3 not described).

Brandywine, Heart-shaped (1 listing).

Pink section: Brandywine (41 listings).

Brandywine, Pawer s (1 listing).

Brandywine, Radiator Charlie s (1 listing, listed as aka Brandywine, Amish, from MO BR E who got from George Pesta, who got from Totally tomatoes obviously erroneous).

Brandywine, Joyce s Strain (1 listing, a selection for earliness by Chuck Wyatt).

Yellow section: Yellow Brandywine (15 listings).

Red Section: Brandywine (2 listings, one as red, one no detail).

Red Brandywine (17 listings, 8 potato leaf pink, 8 regular leaf red).

Brandywine, Heart-shaped (3 listings).

Pink section: Brandywine (48 listings, all pink potato leaf).

Brandywine, Pawer s (1 listing).

Brandywine, Joyce s Strain (2 listings).

Brandywine, Sudduth s (1 listing, Heritage Farm listing, Tomato #2, orig. from TN TE J).

Yellow section: Yellow Brandywine (14 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (1 listing, Carolyn Male, who got from Gary Platfoot, Ohio, as a more uniformly shaped strain).

Red section: Brandywine with no modifier is no longer listed.

Red Brandywine (25 listings, 8 described as potato leaf pink, most of rest are the red regular leaf).

Brandywine Mutate #1 (1 listing, MO WA C from CA BR D).

Brandywine Mutate #2 (1 listing, MO WA C from CA BR D).

Brandywine, Heart-shaped (4 listings).

Brandywine, OTV (1 listing, Carolyn Male, stabilized and named by Carolyn from a cross between Yellow Brandywine and . in Craig s garden seed sent to Craig by a seed saver).

Pink section: Brandywine (50 listings).

Brandywine Mutate (1 listing, MO BR E from CA BR D).

Brandywine, Joyce s Strain (5 listings).

Brandywine, Pawer s (3 listings).

Brandywine Sport (1 listing, Heritage Farm listing).

Yellow section: Yellow Brandywine (20 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (3 listings).

Red section: Brandywine, Heart-shaped (3 listings).

Brandywine, OTV (11 listings).

Red Brandywine (21 listings, 6 pink potato leaf, most of the rest red regular leaf).

Pink section: Brandywine (51 listings).

Brandywine, Joyce s strain (7 listings).

Brandywine, Pawer s (3 listings).

Brandywine, Sudduth's (3 listings, one misspelled as Suddeth s).

Brandywine, Purple (2 listings).

Brandywine Sport (1 listing).

Brandywine Cherry (1 listing, MO DI T, pink delicious cherry).

Yellow section: Yellow Brandywine (22 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (6 listings).

Red section: Brandywine, Heart-shaped (5 listings).

Brandywine, OTV (15 listings).

Pink section: Brandywine (49 listings).

Brandywine Sport (1 listing).

Brandywine Cherry (4 listings).

Brandywine, Glick s Strain (3 listings, original introducer Darrell Merrill, who got from William W Weaver, claims it is the original Brandywine, via Glick in Gap, originally from Johnson and Stokes company).

Brandywine, Joyce s Strain (7 listings).

Brandywine, Pawer s (4 listings).

Brandywine, Purple (2 listings).

Brandywine, Quisenberry (1 listing, from Darrell Merrill, TO 7 from the SSE collection).

Yellow section: Yellow Brandywine (19 listings).

Yellow Brandywine, Platfoot (7 listings).

Other colors section: Black Brandywine (5 listings, came from TGSC).

Red Section: Brandywine (1 listing, pink potato leaf).

Brandywine, Heart-Shaped (4 listings).

Brandywine, OTV (13 listings).

Red Brandywine (22 listings 12 of which are red regular leaf, rest seem to be pink potato leaf ).

Article text copyright 2002 by Craig LeHoullier. Reproduction in part or full without prior permission from the author is prohibited.


Historical Notes

Advertisers used to lead people to believe that tobacco is grown by cowboys in the mountains, but it was grown right here since before the county was chartered in 1696. Tobacco was even used as money. “At the first meeting of the county court, the sheriff was ordered to have a cage, pillory, whipping post, and stocks erected which was done at a cost of 4600 pounds of tobacco.” 1 Tobacco was long the major crop of the area and was grown here until the Tobacco Buy-out which ended in 2005. Upper Marlboro, which used to be called “Marlborough”, is now the county seat.

This is the area of the beginning of Prince George’s County. “The first session of Prince George’s County Court was held in St. Paul’s Church in Charles Town on April 23, 1696.” 2 St. Paul’s Church is now located in Brandywine, and Charles Town, which was located on the Patuxant River, no longer exists.

Brandywine, which is thought to have gotten its name from the Battle of Brandywine in Pennsylvania, developed in the mid to late nineteenth century as a railroad town. You can see Brandywine on the 1895 map of Prince George’s County on the Baltimore & Potomac Railroad. It was expected to grow into a city as is indicated by this plan of Brandywine City.

The railroad was an important part of Brandywine at the beginning of the twentieth century. “The Pope’s Creek Railroad…took several hours to weave its way from Baltimore to Pope’s Creek, below LaPlata on the Potomac River…the main transportation link with Baltimore…. Otherwise, if you wanted to go to Upper Marlboro in muddy weather, it was questionable that you’d get there.” 3 “You know, the train that goes through Marlboro…comes through Brandywine, and goes on throughout St. Mary’s County. Now, when I [Eunice Turner, age 87 in 1984] went to school in Baltimore, I would get the train up at Brandywine, and go on to Baltimore from there.” 3

“German settlers established the Southern Maryland German-American Bank in 1912 (later the Bank of Brandywine).” 4 Many businesses are now established here.


Contenuti

The origins of wine predate written records, and modern archaeology is still uncertain about the details of the first cultivation of wild grapevines. It has been hypothesized that early humans climbed trees to pick berries, liked their sugary flavor, and then began collecting them. After a few days with fermentation setting in, juice at the bottom of any container would begin producing low-alcohol wine. According to this theory, things changed around 10,000–8000 BC with the transition from a nomadic to a sedentism style of living, which led to agriculture and wine domestication. [19]

Wild grapes grow in Armenia, Georgia, Azerbaijan, the northern Levant, coastal and southeastern Turkey, and northern Iran. The fermenting of strains of this wild Vitis vinifera subsp. sylvestris (the ancestor of the modern wine grape, V. vinifera) would have become easier following the development of pottery during the later Neolithic, c. 11,000 BC. The earliest discovered evidence, however, dates from several millennia later.

The earliest archaeological evidence of wine fermentation found has been at sites in China ( c. 7000 BC), [10] [11] [12] [13] [14] [20] [21] Georgia ( c. 6000 BC), [22] [23] [24] [25] Iran ( c. 5000 BC), [8] [26] Greece ( c. 4500 BC), and Sicily ( c. 4000 BC). [9] The earliest evidence of steady production of wine has been found in Armenia ( c. 4100 BC). [27] [28] [29] [30] The Iranian jars contained a form of retsina, using turpentine pine resin to more effectively seal and preserve the wine and is the earliest firm evidence of wine production to date. [27] [28] [29] [30] Production spread to other sites in Greater Iran and Greek Macedonia by c. 4500 BC. The Greek site is notable for the recovery at the site of the remnants of crushed grapes. [31]

Armenia: Areni-1 winery Edit

The oldest-known winery was discovered in the "Areni-1" cave in Vayots Dzor, Armenia. Dated to c. 4100 BC, the site contained a wine press, fermentation vats, jars, and cups. [32] [33] [34] [35] Archaeologists also found V. vinifera seeds and vines. Commenting on the importance of the find, McGovern said, "The fact that winemaking was already so well developed in 4000 BC suggests that the technology probably goes back much earlier." [35] [36]

The seeds were from Vitis vinifera, a grape still used to make wine. [30] The cave remains date to about 4000 BC. This is 900 years before the earliest comparable wine remains, found in Egyptian tombs. [37] [38]

The fame of Persian wine has been well known in ancient times. The carvings on the Audience Hall, known as Apadana Palace, in Persepolis, demonstrate soldiers of subjected nations by the Persian Empire bringing gifts to the Persian king.

Domesticated grapes were abundant in the Near East from the beginning of the early Bronze Age, starting in 3200 BC. There is also increasingly abundant evidence for winemaking in Sumer and Egypt in the 3rd millennium BC. [39]

Legends of discovery Edit

There are many etiological myths told about the first cultivation of the grapevine and fermentation of wine.

The Biblical Book of Genesis first mentions the production of wine by Noah following the Great Flood.

Greek mythology placed the childhood of Dionysus and his discovery of viticulture at Mount Nysa but had him teach the practice to the peoples of central Anatolia. Because of this, he was rewarded to become a god of wine.

In Persian legend, King Jamshid banished a lady of his harem, causing her to become despondent and contemplate suicide. Going to the king's warehouse, the woman sought out a jar marked "poison" containing the remnants of the grapes that had spoiled and were now deemed undrinkable. After drinking the fermented wine, she found her spirits lifted. She took her discovery to the king, who became so enamored of his new drink that he not only accepted the woman back but also decreed that all grapes grown in Persepolis would be devoted to winemaking. [40]

Antica Cina Modifica

According to the latest research scholars stated: "Following the definition of the CNCCEF, China has been viewed as “New New World” in the world wine map, despite the fact that grape growing and wine making in China date back to between 7000BCE and 9000BCE. Winemaking technology and wine culture are rooted in Chinese history and the definition of “New New World” is a misnomer that imparts a Euro centric bias onto wine history and ignores fact." [10] Furthermore, the history of Chinese grape wine has been confirmed and proven to date back 9000 years (7000 BC), [10] [11] [12] [13] [14] [20] including "the earliest attested use" of wild grapes in wine as well as "earliest chemically confirmed alcoholic beverage in the world", according to Adjunct Professor of Anthropology Patrick McGovern, the Scientific Director of the Biomolecular Archaeology Project for Cuisine, Fermented Beverages, and Health at the University of Pennsylvania Museum in Philadelphia. [20] Professor McGovern continued: "The Jiahu discovery illustrates how you should never give up hope in finding chemical evidence for a fermented beverage from the Palaeolithic period. Research very often has big surprises in store. You might think, as I did too, that the grape wines of Hajji Firuz, the Caucasus, and eastern Anatolia would prove to be the earliest alcoholic beverages in the world, coming from the so-called "Cradle of Civilization" in the Near East as they do. But then I was invited to go to China on the other side of Asia, and came back with samples that proved to be even earlier–from around 7000 BC." [20] Furthermore, other scholarly research has stated that: "There is also evidence for various types of alcoholic beverage production, including rice and grape wine, beer, and various liquors including baijiu in China, ca. 7000 B.C." [13] Additionally, Professor Hames' research stated: "The earliest wine, or fermented liquor, came from China, predating Middle Eastern alcohol by a few thousand years. Archeologists have found pottery shards showing remnants of rice and grape wine dating back to 7000 BCE in Jiahu village in Henan province." [14]

Archaeologists have discovered production from native "mountain grapes" like V. thunbergii [41] and V. filifolia [42] during the 1st millennium BC. [43] Production of beer had largely disappeared by the time of the Han dynasty, in favor of stronger drinks fermented from millet, rice, and other grains. Although these huangjiu have frequently been translated as "wine", they are typically 20% ABV and considered quite distinct from grape wine ( 葡萄酒 ) within China.

During the 2nd century BC, Zhang Qian's exploration of the Western Regions (modern Xinjiang) reached the Hellenistic successor states of Alexander's empire: Dayuan, Bactria, and the Indo-Greek Kingdom. These had brought viticulture into Central Asia and trade permitted the first wine produced from V. vinifera grapes to be introduced to China. [42] [44] [45]

Wine was imported again when trade with the west was restored under the Tang dynasty, but it remained mostly imperial fare and it was not until the Song that its consumption spread among the gentry. [45] Marco Polo's 14th-century account noted the continuing preference for rice wines continuing in Yuan China. [45]

Ancient Egypt Edit

Wine played an important role in ancient Egyptian ceremonial life. A thriving royal winemaking industry was established in the Nile Delta following the introduction of grape cultivation from the Levant to Egypt c. 3000 BC. The industry was most likely the result of trade between Egypt and Canaan during the early Bronze Age, commencing from at least the 27th-century BC Third Dynasty, the beginning of the Old Kingdom period. Winemaking scenes on tomb walls, and the offering lists that accompanied them, included wine that was definitely produced in the delta vineyards. By the end of the Old Kingdom, five distinct wines, probably all produced in the Delta, constituted a canonical set of provisions for the afterlife.

Wine in ancient Egypt was predominantly red. Due to its resemblance to blood, much superstition surrounded wine-drinking in Egyptian culture. Shedeh, the most precious drink in ancient Egypt, is now known to have been a red wine and not fermented from pomegranates as previously thought. [46] Plutarch's Moralia relates that, prior to Psammetichus I, the pharaohs did not drink wine nor offer it to the gods "thinking it to be the blood of those who had once battled against the gods and from whom, when they had fallen and had become commingled with the earth, they believed vines to have sprung". This was considered to be the reason why drunkenness "drives men out of their senses and crazes them, inasmuch as they are then filled with the blood of their forebears". [47]

Residue from five clay amphoras in Tutankhamun's tomb, however, have been shown to be that of white wine, so it was at least available to the Egyptians through trade if not produced domestically. [48]

Phoenicia Edit

As recipients of winemaking knowledge from areas to the east, the Phoenicians were instrumental in distributing wine, wine grapes, and winemaking technology throughout the Mediterranean region through their extensive trade network. Their use of amphoras for transporting wine was widely adopted and Phoenician-distributed grape varieties were important in the development of the wine industries of Rome and Greece.

The only Carthaginian recipe to survive the Punic Wars was one by Mago for passum, a raisin wine that later became popular in Rome as well.

Ancient Greece Edit

Much of modern wine culture derives from the practices of the ancient Greeks. The vine preceded both the Minoan and Mycenaean cultures. [16] [31] Many of the grapes grown in modern Greece are grown there exclusively and are similar or identical to the varieties grown in ancient times. Indeed, the most popular modern Greek wine, a strongly aromatic white called retsina, is thought to be a carryover from the ancient practice of lining the wine jugs with tree resin, imparting a distinct flavor to the drink.

The "Feast of the Wine" (Me-tu-wo Ne-wo) was a festival in Mycenaean Greece celebrating the "Month of the New Wine". [49] [50] [51] Several ancient sources, such as the Roman Pliny the Elder, describe the ancient Greek method of using partly dehydrated gypsum before fermentation and some type of lime after, in order to reduce the acidity of the wine. The Greek Theophrastus provides the oldest known description of this aspect of Greek winemaking. [52] [53]

In Homeric mythology, wine is usually served in "mixing bowls" rather than consumed in an undiluted state. Dionysus, the Greek god of revelry and wine—frequently referred to in the works of Homer and Aesop—was sometimes given the epithet Acratophorus, "giver of unmixed wine". [54] [55] Homer frequently refers to the "wine-dark sea" ( οἶνωψ πόντος , oīnōps póntos): in lack of a name for the color blu, the Greeks would simply refer to red wine's color.

The earliest reference to a named wine is from the 7th-century BC lyrical poet Alcman, who praises Dénthis, a wine from the western foothills of Mount Taygetus in Messenia, as anthosmías ("flowery-scented"). Chian was credited as the first red wine, although it was known to the Greeks as "black wine". [56] [57] Coan was mixed with sea water and famously salty [58] Pramnian or Lesbian wine was a famous export as well. Aristotle mentions Lemnian wine, which was probably the same as the modern-day Lemnió varietal, a red wine with a bouquet of oregano and thyme. If so, this makes Lemnió the oldest known varietal still in cultivation.

For Greece, alcohol such as wine had not fully developed into the rich ‘cash crop’ that it would eventually become toward the peak of its reign. However, as the emphasis of viticulture increased with economic demand so did the consumption of alcohol during the years to come. The Greeks embraced the production aspect as a way to expand and create economic growth throughout the region. Greek wine was widely known and exported throughout the Mediterranean, as amphoras with Greek styling and art have been found throughout the area. The Greeks may have even been involved in the first appearance of wine in ancient Egypt. [59] They introduced the V. vinifera vine to [60] and made wine in their numerous colonies in modern-day Italy, [61] Sicily, [62] southern France, [63] and Spain. [60]

Ancient Persia Edit

Herodotus, writing about the culture of the ancient Persians (in particular, those of Pontus) writes that they were "very fond" of wine and drank it in large quantities. [64]

Roman Empire Edit

The Roman Empire had an immense impact on the development of viticulture and oenology. Wine was an integral part of the Roman diet and winemaking became a precise business. Virtually all of the major wine-producing regions of Western Europe today were established during the Roman Imperial era. During the Roman Empire, social norms began to shift as the production of alcohol increased. Further evidence suggests that widespread drunkenness and true alcoholism among the Romans began in the first century BC and reached its height in the first century AD. [65] Viniculture expanded so much that by AD c. 92 the emperor Domitian was forced to pass the first wine laws on record, banning the planting of any new vineyards in Italy and uprooting half of the vineyards in the provinces in order to increase the production of the necessary but less profitable grain. (The measure was widely ignored but remained on the books until its 280 repeal by Probus. [66] )

Winemaking technology improved considerably during the time of the Roman Empire, though technologies from the Bronze Age continued to be used alongside newer innovations. [67] [15] Vitruvius noted how wine storage rooms were specially built facing north, "since that quarter is never subject to change but is always constant and unshifting", [68] and special smokehouses (fumaria) were developed to speed or mimic aging. Many grape varieties and cultivation techniques were developed. Barrels (invented by the Gauls) and glass bottles (invented by the Syrians) began to compete with terracotta amphoras for storing and shipping wine. The Romans also created a precursor to today's appellation systems, as certain regions gained reputations for their fine wines. The most famous was the white Falernian from the Latian–Campanian border, principally because of its high (

15%) alcohol content. The Romans recognized three appellations: Caucinian Falernian from the highest slopes, Faustian Falernian from the center (named for its one-time owner Faustus Cornelius Sulla, son of the dictator), and generic Falernian from the lower slopes and plain. The esteemed vintages grew in value as they aged, and each region produced different varieties as well: dry, sweet, and light. Other famous wines were the sweet Alban from the Alban Hills and the Caecuban beloved by Horace and extirpated by Nero. Pliny cautioned that such 'first-growth' wines not be smoked in a fumarium like lesser vintages. [69] Pliny and others also named vinum Hadrianum as one of the most rated wines, along with Praetutian from Ancona on the Adriatic, Mamertine from Messina in Sicily, Rhaetic from Verona, and a few others. [70]

Wine, perhaps mixed with herbs and minerals, was assumed to serve medicinal purposes. During Roman times, the upper classes might dissolve pearls in wine for better health. Cleopatra created her own legend by promising Antony she would "drink the value of a province" in one cup of wine, after which she drank an expensive pearl with a cup of the beverage. [53] Pliny relates that, after the ascension of Augustus, Setinum became the imperial wine because it did not cause him indigestion. [71] When the Western Roman Empire fell during the 5th century, Europe entered a period of invasions and social turmoil, with the Roman Catholic Church as the only stable social structure. Through the Church, grape growing and winemaking technology, essential for the Mass, were preserved. [72]

Over the course of the later Empire, wine production gradually shifted to the east as Roman infrastructure and influence in the western regions gradually diminished. Production in Asia Minor, the Aegean and the Near East flourished through Late Antiquity and the Byzantine era. [15]

The oldest surviving bottle still containing liquid wine, the Speyer wine bottle, belonged to a Roman nobleman and it is dated at 325 or 350 AD. [73] [74]

Medieval Middle East Edit

Lebanon is among the oldest sites of wine production in the world. [75] The Israelite Hosea (780–725 BC) is said to have urged his followers to return to Yahweh so that "they will blossom as the vine, [and] their fragrance will be like the wine of Lebanon". [76] The Phoenicians of its coastal strip were instrumental in spreading wine and viticulture throughout the Mediterranean in ancient times.

However, in the Arabian peninsula, wine was traded by Aramaic merchants, as the climate was not well-suited to the growing of vines. Many other types of fermented drinks, however, were produced in the 5th and 6th centuries, including date and honey wines.

The Muslim conquests of the 7th and 8th centuries brought many territories under Muslim control. Alcoholic drinks were prohibited by law, but the production of alcohol, wine in particular, seems to have thrived. Wine was a subject for many poets, even under Islamic rule, and many khalifas used to drink alcoholic beverages during their social and private meetings. Egyptian Jews leased vineyards from the Fatimid and Mamluk governments, produced wine for sacramental and medicinal use, and traded wine throughout the Eastern Mediterranean.

Christian monasteries in the Levant and Iraq often cultivated grapevines they then distributed their vintages in taverns located on monastery grounds. Zoroastrians in Persia and Central Asia also engaged in the production of wine. Though not much is known about their wine trade, they did become known for their taverns. Wine in general found an industrial use in the medieval Middle East as feedstock after advances in distillation by Muslim alchemists allowed for the production of relatively pure ethanol, which was used in the perfume industry. Wine was also for the first time distilled into brandy during this period.

Medieval Europe Edit

It has been one of history's cruel ironies that the [Christian medieval] blood libel—accusations against Jews using the blood of murdered gentile children for the making of wine and matzot—became the false pretext for numerous pogroms. And due to the danger, those who live in a place where blood libels occur are halachically exempted from using [kosher] red wine, lest it be seized as "evidence" against them.

In the Middle Ages, wine was the common drink of all social classes in the south, where grapes were cultivated. In the north and east, where few if any grapes were grown, beer and ale were the usual beverages of both commoners and nobility. Wine was exported to the northern regions, but because of its relatively high expense was seldom consumed by the lower classes. Since wine was necessary, however, for the celebration of the Catholic Mass, assuring a supply was crucial. The Benedictine monks became one of the largest producers of wine in France and Germany, followed closely by the Cistercians. Other orders, such as the Carthusians, the Templars, and the Carmelites, are also notable both historically and in modern times as wine producers. The Benedictines owned vineyards in Champagne (Dom Perignon was a Benedictine monk), Burgundy, and Bordeaux in France, and in the Rheingau and Franconia in Germany. In 1435 Count John IV of Katzenelnbogen, a wealthy member of the Holy Roman high nobility near Frankfurt, was the first to plant Riesling, the most important German grape. The nearby winemaking monks made it into an industry, producing enough wine to ship all over Europe for secular use. In Portugal, a country with one of the oldest wine traditions, the first appellation system in the world was created.

A housewife of the merchant class or a servant in a noble household would have served wine at every meal, and had a selection of reds and whites alike. Home recipes for meads from this period are still in existence, along with recipes for spicing and masking flavors in wines, including the simple act of adding a small amount of honey. As wines were kept in barrels, they were not extensively aged, and thus drunk quite young. To offset the effects of heavy alcohol consumption, wine was frequently watered down at a ratio of four or five parts water to one of wine.

One medieval application of wine was the use of snake-stones (banded agate resembling the figural rings on a snake) dissolved in wine as a remedy for snake bites, which shows an early understanding of the effects of alcohol on the central nervous system in such situations. [53]

Jofroi of Waterford, a 13th-century Dominican, wrote a catalogue of all the known wines and ales of Europe, describing them with great relish and recommending them to academics and counsellors. Rashi, a medieval French rabbi called the "father" of all subsequent commentaries on the Talmud and the Tanakh, [78] earned his living as a vintner.

Spread and development in the Americas Edit

European grape varieties were first brought to what is now Mexico by the first Spanish conquistadors to provide the necessities of the Catholic Holy Eucharist. Planted at Spanish missions, one variety came to be known as the Mission grape and is still planted today in small amounts. Succeeding waves of immigrants imported French, Italian and German grapes, although wine from those native to the Americas (whose flavors can be distinctly different) is also produced. Mexico became the most important wine producer starting in the 16th century, to the extent that its output began to affect Spanish commercial production. In this competitive climate, the Spanish king sent an executive order to halt Mexico's production of wines and the planting of vineyards.

During the devastating phylloxera blight in late 19th-century Europe, it was found that Native American vines were immune to the pest. French-American hybrid grapes were developed and saw some use in Europe, but more important was the practice of grafting European grapevines to American rootstocks to protect vineyards from the insect. The practice continues to this day wherever phylloxera is present.

Today, wine in the Americas is often associated with Argentina, California and Chile all of which produce a wide variety of wines, from inexpensive jug wines to high-quality varietals and proprietary blends. Most of the wine production in the Americas is based on Old World grape varieties, and wine-growing regions there have often "adopted" grapes that have become particularly closely identified with them. California's Zinfandel (from Croatia and Southern Italy), Argentina's Malbec, and Chile's Carmenère (both from France) are well-known examples.

Until the latter half of the 20th century, American wine was generally viewed as inferior to that of Europe. However, with the surprisingly favorable American showing at the Paris Wine tasting of 1976, New World wine began to garner respect in the land of wine's origins.

Developments in Europe Edit

In the late 19th century, the phylloxera louse brought widespread destruction to grapevines, wine production, and those whose livelihoods depended on them far-reaching repercussions included the loss of many indigenous varieties. Lessons learned from the infestation led to the positive transformation of Europe's wine industry. Bad vineyards were uprooted and their land turned to better uses. Some of France's best butter and cheese, for example, is now made from cows that graze on Charentais soil, which was previously covered with vines. Cuvées were also standardized, important in creating certain wines as they are known today Champagne and Bordeaux finally achieved the grape mixes that now define them. In the Balkans, where phylloxera had had little impact, the local varieties survived. However, the uneven transition from Ottoman rule has meant only gradual transformation in many vineyards. It is only in recent times that local varieties have gained recognition beyond "mass-market" wines like retsina.

Australia, New Zealand and South Africa Edit

In the context of wine, Australia, New Zealand, South Africa and other countries without a wine tradition are considered New World producers. Wine production began in the Cape Province of what is now South Africa in the 1680s as a business for supplying ships. Australia's First Fleet (1788) brought cuttings of vines from South Africa, although initial plantings failed and the first successful vineyards were established in the early 19th century. Until quite late in the 20th century, the product of these countries was not well known outside their small export markets. For example, Australia exported mainly to the United Kingdom New Zealand retained most of its wine for domestic consumption, and South Africa exported to the Kings of Europe. However, with the increase in mechanization and scientific advances in winemaking, these countries became known for high-quality wine. A notable exception to the foregoing is that the Cape Province was the largest exporter of wine to Europe in the 18th century.


By: Jillian Pyle, Easement Steward

Chances are most nature goers will experience the dreaded poison ivy rash at least once in their lifetime. Poison ivy (Toxicodendron radicans) is a native plant that is valued by wildlife—humans are one of the few species vulnerable to its “poison.” The easiest way to avoid the painfully itchy reaction is to steer clear of the plant. Learn about a few common look-alike species that are often confused for poison ivy or download a handy field guide to take with you during your next nature walk.


What Is Brandy Made From?

Brandy derives its name from the Dutch word brandewijn, meaning "burned wine." It is a liquor distilled from wine or other fermented fruit juices. Standard brandy is made from grapes, just like wine. However, it can be made with other fruits, including apples, apricots, and cherries. These are typically classified as "flavored brandies" or eau-de-vie. Brandy is produced throughout the world and some regions are known for producing specific styles of brandy.

While the process to make brandy varies from one variety and distillery to another, there are four basic steps in its production. First, the fruit is fermented into wine, which is then distilled into alcohol. Once the distillation process is complete, the aging process begins. This step is the key to differentiating both the quality and variety of the brandy. The final step is to blend the liquor with other barrels of brandy and water to taste and bottling strength. The majority of brandies are bottled at 40 percent alcohol by volume (ABV, 80 proof).


Brandywine (tomato)


Il Brandywine tomato plant is an heirloom cultivar of the species, with large potato-leaved foliage and which bears large pink beefsteak-shaped fruit, popularly considered among the best tasting available.

Brandywine tomatoes can bear fruit up to 1.5 lbs (0.7 kg), requiring 80 to 100 days to reach maturity, making it among the slowest maturing varieties of common tomato cultivars. Brandywine has been described as having a "great tomatoey flavor", [1] (others have called it a sandwich sized tomato that is offset by a wonderful acidity), leading to heavy usage despite the original cultivar's relatively low yield per plant. Its fruit has the beefsteak shape and mixed red and deep purple flesh. Even when fully ripe, the tomato can have green shoulders near the stem.

The Brandywine tomato plant also has potato leaves, an unusual variation on the tomato plant, whose leaves are smooth and oval with a pointy tip, instead of jagged and fjord-like the way "normal" tomato plant leaves are.

As noted by Craig LeHoullier, the origins of the Brandywine cultivar remain unclear. [2] Burpee reports carrying it in their catalogue as early as 1886, and there are references to it older than that. [1] Though it is often said to be of Amish origins, there is no evidence of this. [2]

LeHoullier also notes, it had been included in the Seed Savers Exchange in 1982 by an elderly Ohio gardener named Ben Quisenberry. He received the variety from a woman named Dorris Sudduth Hill who could trace Brandywine in her family for over 80 years. Brandywine has become one of the most popular home garden cultivars in the United States. Due to the proliferation of many misidentified varieties, the pink-fruited, potato-leaved Brandywine is sometimes labeled Brandywine (Sudduth's). [2]

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Guarda il video: Brandywine Battlefield Park Orientation Video (Gennaio 2022).